Recette de la glace à l'avocat et noix de coco

Ingredients

• 1 gros avocat
• 200 ml de crème de coco
• le jus d'un citron vert
• 3 cuillères à soupe d'eau de coco
• 1 cuillère à café de sirop de mal de riz
  
• 1 cuillère à café de graines de Chia (de préférence blanc)
• 1/4 cuillère à café de sel.

Directions

Mixer tous les ingrédients dans un robot de cuisine ou utiliser un fouet électrique. Battre le tout jusqu'à obtention d'un liquide crémeux. Mettre la mixture dans des moules à glace et ajouter les bâtons à glace. Laisser geler durant au moins 4 heures. 

(Lien vers le site : I Quit Sugar )